Wie kann ich herausfinden, sowohl in meiner Yogapraxis als auch kulinarisch, WAS MIR GUT TUT?
Genussvoll Kochen
vegetarisch, einfach, kreativ
Meine Angebote
Seminar-Köchin
Sie begleiten Menschen auf Seminar- oder Yogareisen und wünschen sich Achtsamkeit und Mitgefühl als Grundatmosphäre?
Dann nutzen Sie die Kraft des Ayurveda.
Als professionelle Ayurveda-Köchin auf Reisen liebe ich die kulinarische Begleitung von mehrtägigen Gruppen: Ob Yoga, Achtsamkeit, Selbstwahrnehmung es ist mir eine große Freude, die Teilnehmenden in bester vegetarischer oder veganer Qualität zu bekochen.
Kochkurse für Zuhause
Im privaten Kochkurs in Ihrer Küche zu Hause erfahren Sie, was Sie schon immer über das Kochen wissen wollten.
Als Lehrköchin und Gruppenköchin lege ich nicht nur Wert auf vollwertige, biozertifizierte und vegetarisch-vegane Kost, sondern auch auf Verträglichkeit und kreative Variationen für Allergiker oder andere besondere Bedürfnisse.
Über mich
Mein Name ist Skaidrit Fitz-Walter, Jahrgang 1969 und in Thüringen aufgewachsen. (Wenn Sie sich jetzt fragen, woher der Vorname kommt: aus Lettland.)
Ich habe eine Ausbildung als Gesundheits-Trainerin für den Bereich Ernährung sowie zwei Abschlüsse als Ayurveda-Köchin, u.a. bei der Rosenberg-Ayurveda-Akademie erfolgreich bestanden.
Für andere Menschen zu kochen, ist immer mehr eine Herzensangelegenheit für mich geworden. So habe ich mich ausprobiert und nicht nur Seminare als Köchin begleitet, sondern auch nebenberuflich in verschiedenen Bioläden gekocht.
Seit dem 01. Januar 2013 bin ich als freiberufliche Ayurveda- und Seminarköchin sowie Kochkursleiterin tätig. Nach einem über 20jährigem Berufsleben als Bibliothekarin wagte ich den Schritt in die Selbstständigkeit.
Falkensee – am westlichen Stadtrand von Berlin – war 19 Jahre mein Lebensmittelpunkt. Im Jahre 2019 zog ich aus Falkensee ins nördliche Brandenburg, nach Joachimsthal an den Werbellinsee. Ich lebe ca. 10 km entfernt vom Seminarhaus Ananda, koche weiterhin für Seminargruppen vor Ort und begleite Yogalehrer*innen auf Reisen.
Ein neuer Schritt folgte im Juni 2023: nun arbeite ich in Teilzeit in der Betreuung der Bewohner des Seniorenheims in meiner neuen Heimat. Auch diese Arbeit bereitet mir viel Freude, und es wird u.a. auch gemeinsam gekocht. 😊
Der Hauptschwerpunkt liegt momentan bei den Kochkursen. Ich biete an, in der Küche bei Ihnen zu Hause oder in Ihrer Firma mit mindestens 5 bis maximal 10 Personen gemeinsam zu kochen. Außerdem besteht die Möglichkeit mit bis zu 5 Personen einen online-Kochkurs durchzuführen. Lassen Sie sich überraschen.
Rezepte für Sie
Genussretreat mit Ayurveda-Kochkünsten
– Aktuell –
Ostseewellen + Sonnengruß = Urlaub mit Kathrin
17. - 24. Mai 2025
Meine beste Freundin und Kollegin Kathrin bietet einen besonderen Urlaub mit Yoga und für die Familie oder/und Freunde auf Rügen an.
Dein besonderer Mallorca Urlaub, 2025
07. - 14. Juni 2025
Mit Yoga und ayurvedischer Genießerküche auf der Finca Limoncello im Herzen der Insel.
